El otro Vía Crucis

"Padre perdónalos porque no saben lo que hacen". Escucho una y otra vez esta frase, una de las siete palabras de Cristo en la cruz, y caigo en la cuenta de que aplica perfectamente a la relación de la mayoría de las personas con los animales. No sabemos el terrible daño que les hacemos. No estamos conscientes del vía crucis que viven día a día millones de gallinas, cerdos, vacas, ovejas que llevan vidas miserables sin agua, sin comida y alejados de sus familias, llorando en la oscuridad, por nuestros hábitos alimenticios y nuestra costumbre de verlos como cosas. Unos 9 millones de animales son asesinados cada hora. Toda la población de Lima, nada menos. Recuerdo que me enviaron de comisión a la fábrica de una de las empresas más grandes de producción de huevos y "carne" de pollo. Observé como los pollos, acabados de nacer, eran colocados en una faja transportadora y un grupo de trabajadoras iban separándolos. Algunos eran lanzados en unas cajas. Pregunté inocentemente por qué los separaban y una empleada me dijo "Son pollos de descarte". No entendí. Le pregunté entonces qué pasaría con ellos. Me dijo que iban a la trituradora. Desesperada le dije "Pero ¡están vivos!" y ella me miró con indiferencia. Salí corriendo. Aguantando las ganas de llorar. Desde ese día me hice vegetariana. Han pasado 10 años. Entendí que ningún sabor justificaba ese y otras atrocidades de las que son víctimas los animales. Y decidí que ni un solo sol de mi dinero financiaría el abuso hacia ellos, porque tienen el mismo interés de vivir que yo. Lo mejor de todo es que a partir de ese día puedo dormir con la conciencia más tranquila. No volví a pagar para que otros torturen o asesinen a inocentes. Y no es necesario. Está científicamente comprobado que la alimentación 100% vegetariana es más saludable. Además impacta muchísimo menos en el planeta. Nos hace personas más sanas. Y claro, es deliciosa. Por donde lo veas es positivo. El consumo de productos de origen animal es una de las principales causas de enfermedades como el cáncer, la diabetes, obesidad, hipertensión. Hace poco la Universidad de Harvard eliminó a los lácteos de su pirámide de alimentos saludables. Podría enumerar muchos motivos pero necesitamos más. Debería bastarnos solo con uno: No es justo. Le cuesta la vida a seres con la misma capacidad que nosotros de sentir miedo y dolor. Hoy puede ser el primer día del inicio de tu nueva vida. Haz la conexión.