El trabajo duro del campesino en los andes y su inmensa pobreza (Parte I)

En los andes rurales está concentrada la pobreza del Perú. Según datos del INEI el 41% de todos los pobres y Extremadamente pobres del  Perú  están en la Sierra Rural, el otro 59% vive  en ciudades de la Sierra y de la costa.  Lograr que el campesino aumente  su ingreso  y salga de la pobreza  es un gran cambio, los peruanos debemos apoyarlo  y participar, para tener  un país  justo y viable en el futuro cercano.

El campesino para aumentar su ingreso necesita producir más con mayores rendimientos por hectarea. La inclusión social del ciudadano se logra cuando crea  riqueza y satisface sus necesidades.  La inclusión no se logra produciendo poco y consumiendo mucho con obsequios del estado.

El campesino andino produce y sus tierras de cultivo tienen  muy bajo rendimiento.

Los datos a continuación muestran los 7 productos sembrados principalmente en sierra, sus producciones anuales en el 2012 y los rendimientos promedio en toneladas por hectárea a nivel nacional e internacional.

                                                                                 Rendimiento                   Rendimiento           

Producto          Miles has.        Miles ton.           Nacional ton/ha              Internacional  ton/ha

1) Papa                        320                 4500                       14                         44 (USA y Alemania)       

2) Maiz  Amilaceo      217                   307                         1.4                       4 (ILSI Argentina)   

3) Trigo                       153                   230                         1.5                      4-8 (Inglaterra)

4) Cebada                   143                   224                         1.6                      4-7 (Banco Mundial)

5) Habas                      52                     75                           1.5                      4-7) (banco Mundial)

6) Quinua                      45                     52                          1.1                      4-5 (costa Perú)

7) Palto                         26*                  288*                        11                    10-27(Agencia Agraria noticias)             

*(Principalmente en costa)

Por ejemplo, una Hectárea sembrada en los Andes con Papa, produce en promedio 12T/ha. Rendimiento que aumenta muy lentamente desde hace 25 años que era 8T/ha. La solución no es seguir aumentando producción con bajos rendimientos. Ello solo origina trabajo mal remunerado.

Ica en la costa produce 35 ton/ha, lo cual eleva el promedio nacional a 14 ton/ha. (La costa  produce el 10% de la producción nacional de Papa)

La hectárea sembrada en Alemania o USA rinde en promedio 44ton/ha. Un campesino peruano  recibe al vender su Papa 3.5  a 4 veces menos que un campesino en Alemania o USA. Trabaja más, produce menos,  consume menos, y es pobre. Por eso urgente elevar los rendimientos del Ande.